新聞來源：江蘇新聞
甲醛泡魷魚、室內(nèi)甲醛檢測超標(biāo)都是生活大問題？在淮安市淮海路的一個農(nóng)貿(mào)市場突擊搜查時，警方發(fā)現(xiàn)三家店鋪用甲醛泡魷魚干，并在加工車間繳獲了大量甲醛和苯甲酸溶液，這些溶液散發(fā)出強(qiáng)烈刺鼻的氣味。7月23日，警方在日常進(jìn)行檢查工作中發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)有企業(yè)不良商家用甲醛泡發(fā)干魷魚。隨后便襲擊查抄了商戶林某、李某的攤點(diǎn)，在其攤位發(fā)現(xiàn)已增添少量甲醛等非法防腐劑的魷魚。隨后我們在其進(jìn)行加工作坊內(nèi)，發(fā)現(xiàn)存在大量散發(fā)濃烈刺鼻氣味的溶液。
“告訴我解決辦法是什么？”
”是空的””我怎么不知道?” 民警進(jìn)入小作坊時，看到8個白色塑料桶，其中兩個是容量為2.5升的空桶，里面還有剩余的透明液體。其他6個5升的都滿了，整個車間散發(fā)出強(qiáng)烈的刺鼻氣味。經(jīng)檢驗，確認(rèn)桶內(nèi)透明液體為甲醛溶液。8月11日，民警進(jìn)行再一次在該農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品市場查處了正在企業(yè)銷售人員使用甲醛泡發(fā)魷魚的雍某某。
三名犯罪嫌疑人表示，魷魚商人都是干貨，需要水泡沫，因為高溫不易儲存，他們在水中添加有害的非食品添加劑來保持新鮮。目前，三名犯罪嫌疑人已被采取刑事強(qiáng)制措施，案件正在進(jìn)一步審理中。
2004年，國際癌癥研究所(IARC)組織了一個由來自10個國家的26名科學(xué)家組成的工作組，得出甲醛是一類致癌物的結(jié)論。甲醛是碳、氫和氧的化合物，在平常的情況下是氣體進(jìn)行狀態(tài)，帶有一種強(qiáng)烈需求刺激眼膜和呼吸系統(tǒng)器官的特性。福爾馬林是甲醛的水溶液，外觀以及無色或者透明，具有一定腐蝕性。
如何判斷食品中是否含有甲醛？
一是看:一般來說，使用甲醛泡沫的魷魚、蝦等，雖然外觀明亮悅目，但顏色鮮紅;第二，氣味：它會聞到刺鼻的氣味，掩蓋食物固有的氣味；三是摸：甲醛進(jìn)行浸泡過的水產(chǎn)品，特別是我國海參，觸摸，手感較硬，而且，質(zhì)地較脆，手捏易碎；四是味道:吃在嘴里，會感到酸澀，缺乏鮮味。
如何避免室內(nèi)甲醛檢測超標(biāo)問題？
在裝修環(huán)境污染中，我們可以常常能夠聽到“甲醛”這個詞，可以說發(fā)展到了讓人聞之色變的地步。除了這些食物中“隱藏”的甲醛外，空氣中甲醛被大多數(shù)人所關(guān)注，那又該如何更科學(xué)室內(nèi)甲醛檢測以及預(yù)防空氣甲醛檢測超標(biāo)呢？
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